Če imate radi vroče poletje in se ne bojite zamašenosti, vam lahko svetujemo, da se sprostite na Cipru. To ni Vzhod s svojimi posebnostmi, ki niso vsem jasne, pa tudi ne zelo urejena Evropa. Nekaj takega kot Gagra, se pravi, da je precej zamašeno in vlažno, ko pa veter piha iz morja, je to kar znosno. Čeprav je julija lahko toplota pod 50! Ayia Napa ima odlične plaže, čudovito morje in na Cipru je veliko zanimivih krajev. Tam so tudi viteški gradovi, saj je imel Ciper pomembno vlogo v dobi križarskih vojn. Eden od njih je grad Kolossi v Pafosu, kjer se mimogrede nahaja eno od mednarodnih ciprskih letališč. Grad je zelo nenavaden, zanimiv, a zgodba o njem bi se morala začeti s svojo zgodovino. In njegova zgodovina je takšna, da žal nihče ne ve natančno, kdaj je bila postavljena! Po enem stališču je bila zgrajena leta 1210. Toda drugi trdijo, da se je to zgodilo kasneje, in sicer leta 1454, zgradili pa so ga vitezi reda svetega Janeza Jeruzalemskega, torej bolnišničarji. Tu ni bistvene razlike, le da je drugi grad v tem primeru, kot kaže, zgrajen na ruševinah prvega, kar ni pomembno. Vsekakor je pomembno, da so Mameluški Turki napadli otok v letih 1425-1426 in proti njim je bil potreben močan grad. In - ja, tri metre in pol od vzhodnega dela gradu so našli ostanke impresivnega obzidja: dolžine 19 m, višine 4 m in debeline 1,2 m ter z gotskim lokom 2,4 m visoko in 1,35 m širokih koncih, našli ostanke stolpa s premerom 8 m.
Tukaj je, grad Kolossi, v vsem svojem sijaju.
Na dvorišču gradu je vodnjak, zato arheologi menijo, da je tudi starejši od pravzaprav gradu Kolossi. V njem je še vedno voda, njegova raven pa je približno 7,5 metra! Včasih je mejila na kamnito stopnišče do starega gradu, od katerega je ohranjenih le šest stopnic.
Tako izgledajo sobe v gradu. Kamini so zapečateni, vendar je lastnikov grb s strani zelo viden.
Toda pozni del gradu, ki pripada 15. stoletju, je bil ohranjen neverjetno dobro! In to kljub močnim potresom, ki vsake toliko pretresajo Ciper. Višina glavnega stolpa je 21 m, debelina sten pa je ponekod enaka metru in pol!
Pravzaprav ta grad nima zidov, le glavni stolp je ostal!
Prvo nadstropje gradu je bilo razdeljeno na tri dele in je bilo uporabljeno kot trgovina z živili. V dveh njegovih sobah so še rezervoarji za vodo. Toda v naslednjih dveh nadstropjih v prostorih so se ohranili ogromni kamini, ki so jih uporabljali ne le za ogrevanje, ampak tudi za pripravo hrane. Eden od kaminov še vedno nosi grb Louise de Maniac, ki je leta 1454 nadzorovala gradnjo gradu.
No.
V drugem nadstropju gradu lahko vidite ogromno slikovito fresko (2,5 X 2,5 metra) s prizorom križa in podobami Jezusa Kristusa, Device Marije in sv. V spodnjem levem kotu na njem lahko vidite grb Luisa de Maniaca, da ljudje ne pozabijo, kdo je bil njegov graditelj!
Tukaj je - ta grb. Preprostejša je, starejša je!
Tako kot v mnogih srednjeveških evropskih gradovih prvo nadstropje ni imelo dostopa do drugega. S stopnic je bil vržen most in to je bil edini vhod zgoraj. Most je bil dvižni most in so ga dvignili na težke železne verige. Vendar zdaj ta "sistem" ne deluje: ko so leta 1933 popravili grad, je most ostal negiben.
Most v drugo nadstropje.
Glavne komore so bile v tretjem nadstropju. Tam je bila velika soba z dvema sobama. Tam je tudi veliko ognjišče z grbom De Maniaka, ki mu je bilo toliko mar za njegovo udobje, da je naročil, naj si zasede ločeno stranišče v debelini stene na severnem delu gradu.
Vhod v prvo nadstropje in stopnice v drugo.
Znotraj gradu ni preveč svetlo, a tudi vroče ni.
Stanovanjske etaže so bile povezane z ozkim spiralnim stopniščem. Zgrajeni so bili tako, da bi oseba, ki se nanje povzpne, hodila v nasprotni smeri urinega kazalca. Kaj za? Toda zakaj, da bi mu bilo neprijetno zamahniti z mečem! Nasprotno, tistim, ki so bili na vrhu, je bilo zelo priročno!
Evo ga, to spiralno stopnišče. Medtem ko je na vrhu, je nihanje meča priročno. Spodaj - ne!
Streha gradu je ravna in ravna, po celotnem obodu pa so razporejene ozke luknje. Dražben balkon tik nad visečim mostom in vhodom v grad prav tako ni bil narejen za lepoto. V njem ni tal, so pa široke reže, ki gledajo navzdol. Skozi njih je bilo mogoče metati kamenje na glave viharnih ljudi in preliti vrelo oljčno olje in vrelo smolo - z eno besedo, vse, kar človeku ni zelo koristno!
"Lahko plešeš na strehi in to je glavna stvar!" - smešno je, da sem se spomnil teh besed iz pesmi dveh banditov iz filma (zelo star!) o Carlsonu. Ko pa ste enkrat na strehi gradu Kolossi, ne morete drugače reči.
In tu je izhod na streho. In kakšne vrzeli so tu ?!
Po spustu se morate gradu približati z vzhodne strani in pogledati navzgor. Skoraj v samem središču stene je lepa marmorna plošča v obliki velikega križa. V središču je grb družine Lusignan, ki je vladala na Cipru v času gradnje tega gradu. Zgornji grb na levi strani ščita je grb Jeruzalemskega kraljestva: velik križ, uokvirjen s štirimi majhnimi. Zgornji desni je pravzaprav grb Lusignanov: okronan lev je rampan ("lev se dviga") na ozadju treh vodoravnih "pasov". Spodaj levo je grb otoka Ciper - še en rdeč rampan lev na zlatem ščitu. Spodaj desno je tudi lev rdeč, vendar na srebrnem ozadju - emblem Armenije. Vsi štirje deli ščita dokazujejo moč kraljev Lusignan: navsezadnje so ciprski kralji od leta 1393 postali tudi kralji Jeruzalema in Armenije. Ta grb je bil takrat kovan na ciprskih kovancih.
Lusignanov "grb".
To na fotografiji ni vidno, a arheologi pravijo, da je prav na tem panelu označeno leto izgradnje gradu - 1454. Louise de Maniac je takrat nadzorovala gradnjo gradu, njegov grb pa je tudi prisotni tukaj, vendar na samem dnu tega križa (človek je zagotovo vedel za svoje mesto!). Nad vsemi temi grbi je vidna elegantna krona, simbol kraljeve oblasti nad gradom.
Zemljiška posest, katere središče je bil grad Kolossi, je dolgo časa veljala za eno najbogatejših posesti križarjev. Že leta 1468 so morali lastniki gradu v blagajno reda, ki je bil že na Rodosu, plačati 4000 dukatov dohodnine od dohodkov s tega območja - za ta čas zelo velik znesek. In ko so leta 1488 vso posest bolnišničarjev, vključno z območjem Kolossi, prenesli v upravljanje beneške družine Cornaro, je bilo v njih 41 vasi. Samo iz teh vasi je letni dohodek dosegel 8000 dukatov. Potem je Georgeu Cornaru uspelo prepričati svojo sestro - kraljico Catherine Cornaro -, naj opusti Ciper v korist Beneške republike. Res je, ko so Osmanlije leta 1571 osvojile otok, je družina Cornaro Kolossi izgubila, čeprav so te dežele ostale v njihovi lasti po njihovih naslovih. Rod Cornaro je svoj obstoj končal leta 1799, nato pa so pravice do naslova in zemljišča v regiji Kolossi poskušale, čeprav neuspešno, pridobiti nekega grofa Moseniga, ki se je poročil z eno od naslednic te družine.
Grad je ponovno zaživel 18. septembra 1959. Potem je tukaj potekala nenavadna slovesnost, ki jo je vodil angleški guverner Cipra, Sir Hugh Foote, katere bistvo je bilo počastiti spomin na brata Hospitaller, ki so od leta 1926, tako kot prej, na otoku nadaljevali z dobrodelnimi dejavnostmi.. In tukaj je treba opozoriti, da so viteški bolnišničarji veliko zaslužili ne le z mečem, ampak po zaslugi "tovarne sladkorja", ki se je nahajala tukaj ob gradu!
Ampak to je popolnoma ista "tovarna sveč". Le da za očeta Fjodorja ni naredil tako sveč, ampak v srednjem veku veliko bolj dragocen sladkor!
Dejstvo je, da je bilo v 12. stoletju na zemljiščih, ki pripadajo gradu, postavljenih veliko nasadov sladkornega trsa. Ta trstika zahteva veliko vode, na Cipru pa je ni dovolj, a ravno v tem primeru je bilo vode dovolj - vzeli so jo iz reke Kuris, ki je tekla zelo blizu. Sprva so nasadi pripadali Johanničanom, nato so jih najeli Benečani. A vode ni bilo dovolj in zaradi vode sta se oba prepirala, začela se je tožba, zato so morali bolnišničarji te donosne nasade opustiti v korist Benečanov, bratov Martini. Očitno je bilo, da je vredno. Dejansko je bil sladkor do 19. stoletja proizveden samo iz sladkornega trsa. Sprva so ga začeli gojiti v Indiji in Indokini, nato pa na Kitajskem. Arabci so se prvi naučili pridobivati sladkor iz sladkornega trsa. Trsni sladkor je v Evropo prišel skupaj s križarji, ki so se vrnili nazaj, toda le Ciper, Rodos, Kreta in Sicilija so bili primerni za njegovo pridelavo v bližini Evrope.
Sladkorni trs je na Ciper prišel v 10. stoletju iz Egipta in je bil do 16. stoletja glavni kmetijski pridelek otoka. Samo v Kolossiju in Akrotiriju je v predelovalnih obratih delalo približno 400 ljudi! Končni sladkor so prodali v Evropo in izvozili tudi v Bejrut.
"Tovarna" je bila zgrajena na vzhodni strani gradu in je bila sestavljena iz trisobne stavbe 150 m2. Tu si lahko ogledate tudi ostanke starega mlina, kjer so stiskali trstiko. Na južni steni »tovarne« je napis, da je bila ta stavba urejena leta 1591, »ko je bil Murad ciprski paša«, torej že pod Osmanlijami. Turki so zgradili tudi velik vodni vod, ki je bil vreden že starih Rimljanov in je oskrboval z vodo tako na poljih kot v proizvodnji sladkorja. Na primer, voda je poganjala mlinsko kolo, ki je obračalo mlinski kamen mlina, to je bilo ročno delo, kolikor je bilo mogoče, mehanizirano.
Zanimiva je takratna tehnologija proizvodnje sladkorja. Temno, viskozno maso precej grdega videza, dobljeno po stiskanju, so kuhali več ur, a prvi sladkor so dobili … črno! Potem so jo še večkrat prekuhali in vsakič postajali vse bolj beli.
Sledilo je vlivanje v kalupe. Samo v tovarni v Kouklii so našli 3800 popolnoma enakih glinenih kalupov za sladkor, kar še enkrat kaže, da je bila proizvodnja sladkorja precej industrijske narave! Očitno je proizvodnja sladkorja oddajala ne ravno prijetne arome in kako so se prebivalci gradu tega sprijaznili? Ste šli še na morje ali v gore Troodos? Ali pa so morda živeli po načelu - "dober denar ne diši!"
Najdražji in dragocen izdelek je veljal za visoko rafiniran sladkor v prahu. Sladkor, ki je bil temne barve, je bil drugorazreden. Sladkorni sirup je veljal za najcenejšega. Poleg tega se je vloga Cipra kot proizvajalca sladkorja še posebej povečala po letu 1291, ko so kristjani izgubili Palestino. Zlasti ciprski granulirani sladkor je bil v Evropi zelo cenjen - ta vrsta sladkorja je bila najbolj priljubljena in hkrati najdražja.
Z odkritjem Amerike v 16. stoletju so se razmere dramatično spremenile in proizvodnja sladkorja na Cipru je postopoma začela upadati. Sladkor iz ameriškega trsa je bil višje kakovosti. Po drugi strani pa je povpraševanje po bombažu v Evropi začelo postopoma naraščati in prav on je od sredine 17. stoletja zasedel ciprska polja.
P. S. Drugi argument v prid Cipru je, da tam ni treba zaprositi za vizum. Odnos do Rusov je tam zelo dober. Vsekakor se tu in tam pogosto vihrajo tri zastave: Anglija, sam Ciper in Rusija, zato včasih pozabite, da je bil Ciper nekoč kolonija Britancev. Sliko dopolnjujejo imena trgovin Pyaterochka in Magnit, oglasi naših bank ob cestah in napisi, kot je "Govorimo rusko!"
