Mario bo oropal banko!
"Rop na …"
Partizansko meso
Leta 2007 nas je v eni od restavracij na Kreti postregel armenski natakar, ki mi je ponudil mesno jed, imenovano "kleftiko". Na moje vprašanje "kaj je to?" odgovoril je, da je to jagnje po partizanskem receptu in povedal naslednjo zgodbo.
Med drugo svetovno vojno so partizani na Kreti ugrabili nemškega generala, poveljnika vseh čet otoških čet, in ga dolgo časa skrivali v gorah pred nacisti, pri čemer so zelo pogosto spreminjali kraj zaklonišča. In Nemci so ga seveda težko iskali. In na koncu so generala poslali v Egipt, ki ga je nadzorovala Anglija. Se pravi, nemški general je ovan in zelo dolgo so ga kot trup vlekli po gorah (nekakšna oblika kuhanja mesa). Posledično meso postane mehko, sočno in nežno, pripeljati ga v stanje pa je že stvar tehnologije.
Poskusil sem. In res okusno. To pomeni, da je bila zgodba 50% resnična. Že v sobi sem se seznanil s receptom za to jed. Toda romantična zgodba ni bila omenjena nikjer.
Kleftiko in kleptomania sta sorodni besedi, pravilno ime jedi pa je "ukradeno meso". Zainteresirani se lahko na internetu seznanijo z zgodovino nastanka tega imena.
Toda internet se je odzval tudi na zahtevo "gverilsko meso, Kreta", ki je izdala "kleftiko". Še bolj me je presenetil odziv na prošnjo "Kreta, ugrabljeni nemški general."
Mesar na Kreti
Obstajata dve različici te zgodbe: uradna (zglajena) in pustolovska. Seveda je drugo bolj zanimivo, čeprav je razlika le v okolju.
Mnogi vedo, kako so Nemci maja 1941 prevzeli otok Kreto. Operacija se je imenovala Merkur. Pravzaprav je to prva obsežna letalska operacija. Britanski in grški vojaki so bili evakuirani v Egipt. Britanske čete niso zapustile otoka brez njihove pozornosti. Na otok so pogosto pošiljali skupine spetsnazov. Prebivalstvo otoka je bilo naklonjeno Britancem, kar jim je močno pomagalo pri opravljanju različnih nalog. Eden od komandosov je bil major Patrick Michael Lee Fermor. Zgodba njegovega življenja je vredna ločene zgodbe. Britanski pisatelj, znanstvenik in vojak - tako ga označuje Wikipedia.
Nekoč sta v kairski restavraciji pila Patrick in njegov prijatelj Ivan William Stanley Moos. In pod vplivom alkoholnih hlapov so se pogovarjali, kako Nemce močneje razjeziti. Ugotovili so, da je treba z otoka ukrasti poveljnika tamkajšnje 22. letalske divizije Friedricha-Wilhelma Müllerja.
Že takrat je Müller dobil vzdevek "mesar na Kreti" za množično iztrebljanje prebivalstva, ki je podpiralo partizansko gibanje na otoku. Prej je bil znan po uničenju pristanišča v Evpatoriji in množičnih usmrtitvah. Na splošno je brutal še vedno isti, sta se odločila dva britanska oficirja. Treba je omeniti, da je bil major Fermor dve leti na otoku Kreta v okviru skupine posebnih sil, poznal je grško.
Pare alkohola so do jutra izhlapele, a zamisel o operaciji ni. Načrt operacije je bil preprost. Skupina štirih specialnih sil s padalom pada na otok in s pomočjo lokalnih partizanov ugrabi generala Müllerja. Nato ga morje odpelje v Egipt. Kockanje, bi si mislili. In imeli boste prav! In tudi jaz sem tako mislil.
Toda britansko poveljstvo se je strinjalo s tem pustolovskim načrtom. In že 4. februarja 1944 je na Kreto priletelo letalo s posebno skupino. V skupini sta bila dva Grka: Georgios Tirakis in Emmanuel Paterakis. Pristanek je bil usklajen z lokalnimi partizani. Skupino so pričakali na planoti Kataro v kraju, imenovanem 10.000 mlinov na veter.
Poveljnik je prvi skočil in varno pristal. Tisti, ki so ostali na letalu, so opazovali sunke vetra, ki so se "igrali" s Fermorjevim padalom, in takoj razumeli, zakaj so prebivalci temu kraju rekli 10.000 vetrnic. Hitro so ugotovili, da vreme ni ugodno za pristanek, in so se vrnili v bazo. In tako so sedemkrat odleteli na Kreto. A vreme je vedno »popustilo«.
Nekaj mesecev kasneje se je ukaz spomnil na izvedeno operacijo. In ko sem videl poročila, sem bil zgrožen. Nato so skupini namesto letala dodelili čoln. In 4. aprila 1944 so trije pogumni možje prispeli na kretsko obalo, kjer se je skupina ponovno združila.
Veselje ob srečanju je zasenčila informacija, da je generala Müllerja zamenjal general Heinrich Kreipe, ki je postal novi poveljnik trdnjave Kreta. Kakšna je razlika, so se odločili pogumni možje - to je še vedno general. Ne vračajte se praznih rok zaradi take malenkosti. In preselili so se v notranjost.
Partizanska pomoč
Sedež so izbrali v gorah v bližini vasi Kastamonitsy. Ko se je skupina preselila v vsako vas, kjer so se ustavili, so jim domačini pripravili praznična kosila, zajtrke, večerje in seveda z vinom. Prišli so pozdravit posebne enote in lokalna policija, ponudili so tudi svoje storitve. Skupina se je končno naselila v jami pri Kastamonitsi. Domačini so jih pogosto obiskovali in prinašali hrano in stvari. Ko so se ustalili, so začeli razvijati načrt ugrabitve.
Brez pomoči lokalnih partizanov bi Britanci propadli. Njihov predstavnik Mika Akaumianos je skoraj v celoti prevzel vzdrževanje skupine. Prinesel je potne liste in druge dokumente. Skupaj z majorjem je odšel v kraj, kjer je živel general Kreipe.
General si je za kraj bivanja izbral starodavno mesto Knossos, ki je nedaleč od Herakliona. In živel je v vili "Ariadne". Za izvidovanje sta se Mika in Fermor, preoblečena v kmeta, vkrcala na redni avtobus in se odpeljala v Heraklion. Nato smo šli peš proti mestu Knossos.
Mikina družina je bila lastnica stavbe, ki se je takrat nahajala na ozemlju vile "Ariadne". V tej stavbi sta živela dva tedna, postala prijatelja s stražarji in opazovala generalčevo dnevno rutino. Po dveh tednih se je Fermor odločil, da "iz tega ne bo nič". Nato so podrobno preučili cesto Heraklion-Knossos. In našli so odsek na serpentini, kjer vozniki naredijo zavoj skoraj 180 stopinj, torej se dejansko ustavijo. Ta kraj je veljal za idealnega.
Na obeh straneh ceste so bili precej globoki jarki, naokoli so bili hribi, pokriti z oljkami. Bilo je enostavno skriti. Sprva so želeli za kritje uporabiti lokalne partizane. Ko pa so prispeli, so se odločili, da opustijo to idejo. Partizani so se obnašali hrupno, bili so oboroženi s starimi puškami, pritegnili so pozornost lokalnih prebivalcev in prokomunističnih partizanov, ki so Britancem postavili ultimat:
"Če ugrabite generala, bomo morali vsi plačati in na splošno - oditi od tu."
Ustno se je Fermor strinjal. In domov je poslal skupino okrepitev. Mickey in Fermor sta se spet odpravila na redni avtobus, da bi pregledala pot, po kateri bosta peljala generala.
Operacija Ukradeno meso
Cesta je potekala skozi predmestje Herakliona, kjer so bile postavljene stacionarne kontrolne točke. In potem se je odpravila na osrednji del otoka proti Anoji, kjer naj bi Fermor na zavoju izpustil generala in Grke, ki so ga spremljali skupaj s kapitanom Moosom. In sam, ko se je nekaj kilometrov odpeljal proti morju, je moral opustiti avtomobil Opel Kapiten. Na tem 25 km dolgem cestnem odseku je bilo skupaj 20 kontrolnih točk in 5 protitankovskih ovir. Vse je kot v filmih!
Prijazni angel Miki je odnesel nemško uniformo (2 kompleta), rdeče luči in štafeto prometnega nadzornika.
26. april 1944 je dan "H". Skupina je zvečer zasedla svoje mesto in čakala na generala. Ko se je avto pojavil, sta Moos in Fermor stopila na cesto v uniformi kaplara. Ko je ustavil avto, je Fermor zaprosil za tovorni list, general je seveda začel biti ogorčen. Nato je Formor zahteval, da pove geslo. Nervozni general je skočil iz avtomobila, kjer so mu takoj naznanili, da je ujetnik njegovega veličanstva kralja Velike Britanije. Voznika so odpeljali iz avtomobila. In on se je v spremstvu Mike in skupine s naslovniki odpravil proti goram. Kot se je pozneje izkazalo, je bil voznik kmalu zaboden do smrti in pokopan, pokrit s kamenjem.
Vmes je avto, kot je bilo napisano, prevozil celotno načrtovano pot. In v zapuščenem opelu so Nemci naslednji dan našli: ogorke angleških cigaret, vojaško baretko, roman Agathe Christie in opombo
"General Kreipe je na poti v Kairo."
27. aprila je britanska vojaška radijska postaja Calais oddala sporočilo, da je bil general Kreipe pripeljan na afriško obalo in da v celoti sodeluje z britanskim poveljstvom.
Sprva so Nemci 27. aprila začeli z iskanjem, a so jih hitro zavrnili. Tisti, ki so bili na Kreti, vedo, da je severna obala otoka bolj ravna, južna pa bolj strma. Skupina je imela načrt za potapljanje na čolnu na območju južne obale in tja sta se napotila. Treba je opozoriti, da so imeli Britanci s partizanom praktično stalno radijsko komunikacijo s centrom. Glasniki so prihajali skoraj vsak dan. Toda tudi Nemci niso barabe. Prek svojih kanalov so izvedeli, da je general še vedno na otoku. Območje, kjer je bila skupina, je bilo ustanovljeno. In pregon se je začel.
Gverilska zveza je Britance nenehno opozarjala na pojav Nemcev v njihovi neposredni bližini. In navadni Grki so, seveda, ko so vedeli za ugrabljenega generala, ko so se Nemci pojavili na njihovem območju, zažigali ogenj na vrhovih gora in hribov. Maj je maj, v gorah pa še sneži in je zelo hladno, zlasti ponoči. General Kreipe je močno trpel zaradi mraza, čeprav je dobil grški plašč. Poleg tega si je zlomil desno roko in padel z mule. Nato je dejal, da je bil odnos do njega spoštljiv. Najprej je dobil hrano in v jamah je dobil najboljše mesto.
Celotna populacija otoka je sledila tej smrtonosni igri mačke in miši. In igra se je končala z zmago miši. V noči s 14. na 15. maj 1944 se je skupina uspešno vkrcala na skif, ki jih je pripeljal do vojaškega čolna. Prišlo je do silovite nevihte. In dan kasneje je skupina pristala na severni obali Afrike, na območju Marsa Matruh.
Tako se je ta pustolovska zgodba končala. "Mislite, da so Britanci neverjetno srečni." In to je res. "Na srečo tistega, ki ima srečo." In to je resničnost. Neprimerljiva podpora Britancev, pogosto za ceno njihovega življenja, s strani navadnih Ciprčanov? Kako ga oceniti? In seveda vohunsko mrežo, ki so jo pripravili in pustili na otoku Britanci. Skupina je imela srečo, zahvaljujoč usklajevanju dejanj celotne strukture britanske obveščevalne službe. In kar je najpomembneje - Britanci so se borili za pravičen namen!
Pogovor
Tu lahko končate. Obstaja pa tudi logično nadaljevanje.
General Kreipe je bil ujet in do leta 1947 bil v taborišču blizu Quebeca. Izpuščeno.
Friedrich-Wilhelm Müller, general. 27. aprila 1945 so v vzhodni Prusiji ujeli generala pehote Müller in ga na njeno zahtevo predali Grčiji. Zaradi pobojev civilistov v škofiji Viannos na otoku so Grki 20. maja 1947 ustrelili generala Müllerja.
Ikono sv. Nikolaja, ki jo je Müller ukradel iz samostana v Sparti, so vrnili grškemu premierju Alexisu Tsiprasu med njegovim obiskom v Moskvi 8. aprila 2015.
Sir Patrick ("Paddy") Michael Lee Fermor. Ločen članek na Wikipediji je namenjen njemu, ne bom se ponavljal. Umrl je poleti 2011, ko je preživel vse svoje kolege. Novinar BBC je nekoč o njem zapisal:
"V njem so prečkali Indiana Jones, James Bond in Graham Greene."
Leta 1967 je grška televizija izvedla program z udeleženci te zgodbe. V oddajo sta bila povabljena Michael Fermor in nekdanji general Kreipe. Spomin na preteklost.
In danes lahko v nekaterih otoških restavracijah (samo v meniju v ruskem jeziku) vidite "meso v gverilskem slogu". Naročite - ne bo vam žal.
